یک مطالعه نشان می دهد که مصرف اسفناج برای سلامت عمومی بدن مفید است و به کاهش وزن کمک می کند.

پروفسور شارلوت آلبرتسون از دانشگاه لوند در سوئد و همکارانش در این مطالعه افراد مورد بررسی را به دو گروه تقسیم کردند و به یک گروه روزی یک لیوان عصاره اسفناج دادند.

محققان متوجه شدند : افرادی که عصاره اسفناج مصرف می کردند در مقایسه با افراد گروه دوم در طول روز دچار کاهش اشتها می شدند.

این مطالعه نشان داد که میزان هورمون سیری در خون گروهی که اسفناج مصرف می کردند بیشتر و نوسان سطح گلوکز در خون آنها کمتر بود.

آلبرتسون که ریاست این مطالعه را بر عهده داشت، گفت : ترکیب تیلاکوئید در اسفناج و دیگر برگ های سبز روند هضم غذا را کند می کند و از این رو فرد برای مدت زمان بیشتری احساس سیری می کند.

وی افزود: تیلاکوئید روند هضم چربی را کند می کند به این معنی که دستگاه گوارشی به زمان بیشتری برای هضم غذا نیاز دارد.

آلبرتسون ادامه داد: با ورود غذا به دستگاه گوارش، هورمون سیری آزاد و به مغز پیام فرستاده می شود.

این محقق خاطر نشان کرد: این در حالی است که مواد غذایی فرآوری شده تنها در بخش های اولیه دستگاه گوارشی هضم می شوند و از این رو هورمون های اصلی مرتبط با دستگاه گوارشی نمی توانند آزاد شوند.

آلبرتسون گفت: مصرف مواد غذایی فرآوری شده همانند این است که دستگاه گوارشی بیکار مانده باشد.

وی ادامه داد: این در حالی است که برای جدا شدن تیلاکوئید موجود در اسفناج از سلول های گیاه، اسفناج باید له، تصفیه و اجزای آن تفکیک شود، چرا که بدن نمی تواند اسفناج را در یک مرحله هضم کند.

پروتئین، ویتامین های A، E ،K ، آنتی اکسیدان ها و بتا کروتین از دیگر مواد موجود در اسفناج هستند که برای سلامت بدن مفیدهستند.

استفاده از قرص های چای سبز میتواند کمک عمده ای در کاهش وزن داشته باشد . کمپانی ESI ایتالیا کپسول چای سبز (آنتی اکسیدان)که یک مکمل گیاهی است كه آنتی اکسیدان ، کنترل كننده فشار خون و کلسترول و چربی سوز و کاهش دهنده وزن می باشد را تولید و هلدینگ یاقوت رویان آن را در سراسر خاور میانه عرضه می نماید.

خصوصیت ویژه این مكمل گیاهی ،به علت دارا بودن پلی فنول ها و كاتشین ها ،محافظت سلول های بدن در برابر رادیكال های آزاد ویك آنتی اكسیدان قوی و مؤثر می باشد.

كپسول های چای سبز به عنوان كنترل و كاهش پرفشاری خون و كاهش چربی خون(كلسترول) توصیه می گردد. همچنین به علت خاصیت گرمازائی (Thermogenic) ، موجب سوخت و سوز كالری و نهایتا كاهش وزن و لاغری می گردد.

این محصول دارای مواد موثر زیرمی باشد که علاوه بر کاهش وزن باعث کاهش چربی خون و کنترل فشار خون می شود:

1- Green Tea (برگ های پودر شده چای سبز):

برگ هایی كه بصورت پودر در می آیند، غالبا فقط از برگ های تازه و بدون مواد اضافی دیگر Green Tea بدست می آیند.پودر چای سبز از تجمع پلاكت های خون جلوگیری كرده و خطر بیماری های قلبی عروقی را كاهش می دهد.این ماده انبساط عروقی خون را بهبود بخشیده و موجب آرامش خاطر گردیده و به همین منظور مصرف شبانه این كپسول آرامبخش می باشد.و بالاخره مواد فعال موجود در برگ چای سبز مهار كننده، آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE inhibitor) بوده كه به همین منظور در اشخاصی كه دارای فشار خون بالا می باشند، موجب كاهش فشار خون می گردند.

2- مواد مؤثر برگ های چای سبز(پلی فنول ها 40% ، كاتشین ها 15% و كافئین3%)

Catechine كاتشین های موجود در چای سبز و تركیبات موجود در پلی فنول ها، توامـا ، خاصیت آنتی اكسیدان قوی داشته كه رادیكال های آزاد را غیر فعال نموده بنابر اینموجب سلامتی بافت ها می گردد. این دسته از ملكول ها به علت خاصیت ترموژنیك و گرمازائی موجب كاهش وزن می گردند، این مواد با سوخت و سوز و به كار بری بالای مصرف كالری نیز در درمان چاقی و در نتیجه كاهش وزن بكار میروند.

خاصیت مهم و دیگر ملكول های فوق كاهش كلسترول خون می باشد. چای سبز موجب كاهش چربی های بد خون (LDL) و تری گلیسرید ها شده و بالعكس موجب افزایش چربی های خوب خونHDL))كه برای بدن مفید می باشند می گردد،همچنین بدن را در مقابل اكسیداسیون چربی ها و تجمع آنها محافظت می نماید.

شایان ذکر است هلدینگ یاقوت رویان عرضه کننده این محصول بسیار مفید در خاورمیانه است و شما عزیزان می توانید از طریق داروخانه های سراسر کشور این محصول را تهیه فرمایید.